Koken met Kruiden (Claus) en Lieve D’haenens (Lust-workshops)
Laat je inspireren in onze culinaire workshops!
Ontdek de kracht van kruiden en hoe ze je gerechten én je tuin naar een hoger niveau tillen! In onze smaakvolle workshops neemt Lieve je mee in de wereld van verfijnde hapjes, waarin kruiden de hoofdrol spelen. Terwijl je geniet van haar culinaire creaties, deelt kruidenkweker Lode zijn expertise over het telen en verzorgen van de gebruikte kruiden.
Leer hoe je zelf kruiden succesvol kweekt en ontdek verrassende toepassingen in de keuken. Proef, leer en laat je inspireren om thuis aan de slag te gaan met pure smaken en verse kruiden.
Tijdens deze workshops hoef je zelf niet te koken, maar volg je als het ware een boeiende live kooksessie waarin je alle tips en tricks verzamelt om later zelf mee aan de slag te gaan. Een must voor liefhebbers van lekker eten en een groene touch in de keuken!
Kruidige Tapas Avonden 2026
Hieronder vindt u het programma van onze inspirerende Kruidige Tapas Avonden 2026, waar we telkens een ander kruidig thema uitlichten. Ontdek heerlijke recepten, verrassende combinaties en handige tips om kruiden in uw keuken en tuin optimaal te benutten. Schrijf snel in en beleef een culinaire reis door de wereld van kruiden!
Thema: De basis van een kruidentuin & basiskruiden
- Woensdag 1 april 2026 (KT0104) [VOLZET]
- Donderdag 2 april 2026 (KT0204) [VOLZET]
We starten onze reeks met handige tips voor het aanleggen van een kruidentuin. Welke basiskruiden mogen absoluut niet ontbreken? We bespreken ook enkele eenvoudige basisrecepten om met deze kruiden aan de slag te gaan. Perfect voor beginners én liefhebbers!
Thema: Frisse lentehapjes
- Dinsdag 21 april 2026 (KT2104) [VOLZET]
- Woensdag 22 april 2026 (KT2204) [VOLZET]
De lente in al haar frisheid op uw bord! Tijdens deze avond maken we gebruik van seizoenskruiden om lichte en smaakvolle hapjes te bereiden die perfect passen bij zonnige dagen. Laat u inspireren door de frisse smaken van het voorjaar.
Thema: Kruiden in dranken en vinaigrettes (Herhaling inhoud 2025)
- Woensdag 27 mei 2026 (KT2705) [VOLZET]
- Donderdag 28 mei 2026 (KT2805) [VOLZET]
Leer hoe u kruiden kunt gebruiken in dranken zoals cocktails, limonades en siropen. We combineren dit met een workshop over het bereiden van heerlijke sauzen en vinaigrettes met kruiden als smaakmakers. Een avond vol verrassende combinaties!
Thema: Eetbare bloemen
- Woensdag 24 juni 2026 (KT2406)
- Donderdag 25 juni 2026 (KT2506)
Eetbare bloemen zijn een lust voor het oog én de smaakpapillen. Ontdek welke bloemen u veilig kunt eten en hoe u ze verwerkt in salades, hapjes en decoratieve gerechten. Laat u inspireren door de schoonheid van bloemen op uw bord!
Thema: Indian Summer
- Woensdag 23 september 2026 (KT2309) [VOLZET]
We sluiten de zomer af met een avond vol hartige en kruidige gerechten geïnspireerd door de warmte en kleuren van de Indian Summer. Proef de nazomer op zijn best met unieke recepten die kruiden centraal stellen.
Inschrijven
De workshops starten telkens om 19u30 en duren ongeveer 2 uur. De deelnameprijs bedraagt 55 euro per persoon, inclusief kruidenaperitief (niet-alcoholisch), kruidenwater, heerlijke tapas, een receptenbundeltje en een kruidenplantje.
Reserveer tijdig, want de plaatsen zijn beperkt!
Inschrijven kan via info@kruidenclaus.be, met vermelding;
– aantal personen
– voor- & achternaam deelnemer(s)
– Code, vb. ‘KT0104’
Inschrijving is pas definitief na betaling van €55 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581, met vermelding = code + voornamen deelnemers
Hopelijk mogen we u verwelkomen op een van onze gezellige en smaakvolle avonden. Tot dan!
Annulatievoorwaarden workshops
Kan je er toch niet bij zijn? Jammer, maar dat kan gebeuren!
👉 Tot 72 uur op voorhand mag je kosteloos annuleren.
Laat je het ons weten binnen die 3 dagen voor de workshop? Dan kunnen we helaas niet terugbetalen, maar geen zorgen:
-
Je mag je plekje doorschuiven naar een volgende workshop (in overleg en als er plek is).
-
Of je laat gewoon iemand anders in jouw plaats komen. Stuur ons dan even de naam van je vervanger.
Dankjewel voor je begrip!